En mai 2007, suite aux difficultés rencontrées par le groupe Toury, la fromagerie Dischamp a racheté la Laiterie de la Montagne à Saillant et s'est associée avec le GLAC Poitou-Charentes pour reprendre la collecte de lait Toury en créant la Société Laitière des Monts d'Auvergne.

(Dischamp : 30% GLAC Poitou-Charentes : 70%). Le GLAC a repris entièrement la branche conditionnement de lait UHT, dont l'usine de Theix.