L'IFS (International Food Standard) est une base d'audit des fournisseurs de produits de MDD (marque de distributeurs). Les produits vendus sous marque de distributeur (MDD) représentent maintenant une part significative parmi les produits alimentaires disponibles.
En y adossant leur marque, les distributeurs supportent toutes les responsabilités de producteurs de denrées alimentaires. De ce fait, il leur est demandé, ainsi qu'aux acteurs de la chaîne alimentaire, de prendre toutes les précautions possibles afin d'éviter les accidents pendant la production, la distribution et la vente des produits alimentaires aux consommateurs. Ces précautions comprennent la vérification des sites de production alimentaire.
Le site de Saillant est certifié IFS niveau supérieur, ce qui signifie que le total des points obtenus lors du dernier audit annuel est supérieur ou égal à 95%.
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